Column

オーナーやスタッフによる役立つ情報

経験豊富なシェフとスタッフだからこそ分かる、和食の魅力や日本酒、ワインなどの情報を中心に発信しております。ふぐ料理は大変奥深く、さまざまな調理方法で色々な表情を見せます。また、料理を引き立てる酒について理解を深めることで、より一層和食を楽しんでいただけるような発信を心掛けます。

  • 心を込めた会食には赤坂のふぐと日本酒

    2023/12/07
    会食ふぐ料理 赤坂和食日本酒
    心を込めた会食には赤坂のふぐと日本酒が最適です。赤坂のふぐ料理は繊細で美味しいことで知られており、日本酒との相性も抜群です。心を込めて作られる料理と一緒に味わうことで...