Greeting

代表
あいさつ

多様なシーンを彩る
和食コースを提供

主にフグ料理を提供している店舗は、「お客様や地域の皆様に末永く愛されるお店であり続けたい」という想いから、開業いたしました。ふぐ料理を中心としたコース料理を赤坂で提供し、和食の魅力をお届けしております。お客様の大切な日やビジネス、ご褒美など多様なシーンでご活用いただけるようスタッフ一同全力を尽くします。そのため、至福の時間をお過ごしいただけます。

梅井 聖寿
Kiyotoshi Umei
オーナーシェフ
代表コメント

2023年5月27日土曜日 「ふぐ料理 うめい」 をグランドオープンさせていただきました。

皆様からの沢山のご支援、ご声援本当に励みになり、 何とかオープンすることができました、有難うございます。

ですが、ここがスタート地点。 皆様の想い。 しかと受け止めて邁進してまいります。

お客様、皆様に長年愛されるお店を目指して参ります。

そして店舗展開や海外進出なんかも考えているのでお客様、スタッフと共に面白いことをできたらなと思います。

引き続き宜しくお願い致します。