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お客様一人ひとりに至福の時間と料理を提供するため、完全予約制のサービスを赤坂で提供しております。事前にお客様の好みや食物のアレルギー、特別なリクエストを伺うことで、訪れたお客様全員が満足のいく料理をお出しできます。季節の恵みを五感で感じ、日本の四季や風土を体感していただくことが1つの願いです。

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    ご来店いただいたお客様に新鮮な旬の食材を使った和食のコース料理を召し上がっていただくため、完全予約制とさせていただいております。必要な分の食材をその日に適切な調理方法の料理を赤坂で提供することを心掛けております。